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6月末まで閉店セールします!
  ※閉店セール 奈良漬福袋のお買い上げはこちらから。 この度、仕入れ元の廃業を受けまして、奈良漬Makanaも閉店することとなりました。 短い間でしたが、2年間(Makanaとしては1年)、ありがとうございました。 奈良漬を通して、みなさんの「美味しい」という反応をいただけるのがとても嬉しい日々でした。 約70年続い...
Makanaの奈良漬を忘年会に!熟成された味と仲間に乾杯~♪
Makanaの奈良漬を試食していただけるイベント 11月の終わりに2週連続で忘年会を主宰しました。11月21日@東京と11月28日@大阪。 2015年、ものくろキャンプさんとのコラボイベントを5回実施させていただきました。
最後の一口で全てが決まる?!
何事も魂は細部に宿る 最近、近所にできたお寿司屋さんに行ってみました。 とある雑誌にも載っていて高評価だったので、楽しみウキウキで入店。 小さいお店ながら、早い時間から二組のお客様が食事していました。 お寿司は1カン100円からとリーズナブルでお財布にも優しく、 見た目も良く、味もお値段の割には美味しい。 シャリが小さ...
2015/9/3、本日「Makana」サイトがグランドOPENしました!!
Makanaは、奈良漬のネットショッピングを中心に、日本の食で繋がるサイトを目指しています。 -人と人がつながる -日本と世界がつながる -昔と現在がつながる Makanaとはハワイ語で贈り物という言葉。 大好きなハワイからインスピレーションいただきました。 奈良漬だけに限らず、お漬物は先人の知恵の塊で、 今を生きる私...
大人の夏休みワークショップ、大盛況で開催しました!
Makanaの夏、燃え尽きました。 まだまだ残暑が続きますが、私の夏は終わりました。 なぜなら、今年の夏の一大イベント、ものくろキャンプさんとのコラボイベント「大人のわくわく夏休み」が無事終了したからです。 盛りだくさんのイベントは豪華三本立て!@昭和レトロな町家 このイベントでは、SNSやブログに載せる写真の撮り方、...
8/30イベントで奈良漬の試食会やります@東京
Makanaの奈良漬、美味しいんです。本当に美味しいんです! シャキっとした歯ごたえ、しっかり香る酒粕のいい匂い。 食べてもらった方の意見を聞いて、言葉でいろいろ表現を考えるのですが、なかなか伝えるのが難しい。 食べ物って、実際に食べてもらわないと、本来の美味しさが伝わりません。 そこで、たまに試食会をやってます。 食...
手作りきゅうりの漬物
義母がつくるきゅうりの漬物。 これがものすごく美味しいのです。 無農薬野菜をたくさん作っているので、夏はきゅうりやら茄子をたくさんもらいます。 でも、きゅうりってあまり日持ちしないんですよね。 そこで、いつも大量にきゅうりの漬物をつくるらしいです。 今年も瓶詰で2瓶もらいました。 私もつくってみようかと、作り方を聞いた...
Makanaのロゴを作成していただきました!!
奈良漬の材料としてもっともポピュラーな白瓜のデザインです。 日本の食を通じて楽しい時間を紡いでいく、Makanaサイト。 Makanaの思いを素敵なロゴにしていただきました! ロゴ作成をお願いしたCさんから、このようなコメント。 奈良漬の基本の白瓜をベースに、そこから伸びる弦が奈良漬と人とを結び、その心が広がりますよう...
ほんもののお野菜を食べるということ。
今、大阪市内に住んでるのですが、都会の中に住んでいると、お肉やお魚以上に新鮮な野菜に出会うチャンスがなかなかありません。一時期、関東に住んでましたが、同じ都会でも関東の方がお野菜の種類が豊富で鮮度も高かったと思います。大阪はお野菜が貧弱です。 この環境でとってもありがたいのが、親戚からいただく無農薬の手作り野菜。家で食...
MAKANAのはじまり。
わたしの実家は祖父の代から約70年続く「辰巳屋」という奈良漬を中心とした漬物屋です。 奈良漬や漬物の美味しさ、昔からの日本食の素晴らしさを世界中に広め、後世に受け継いでいくために、のれん分けしていただきネットショップをスタートさせました。 実家の奈良漬だけにこだわらず、もっともっと広く大きなサイトに育てていきたくて、こ...